Ο “πατριάρχης” της οικογένειας του ιστορικού εστιατορίου “ΕΛΛΆΣ” ,στην πλατεία Συντάγματος του Ναυπλίου.
Αγαπητός Ναυπλιώτης ο κυρ Γιάννης ευτύχησε να ζήσει μια γεμάτη ζωή, να απολαύσει μια όμορφη οικογένεια και επί πολλά χρόνια να υπηρετήσει τον κλάδο της εστίασης.
Από τις αρχές της δεκαετίας του 60 ο Γιάννης Κουτσουμπός με τα αδέλφια του Κώστα ( το γνωστό “Καμάρι”) τον μάγειρα Χρήστο κι άλλα μέλη της οικογένειας απέκτησαν το εστιατόριο ΕΛΛΆΣ με την παραδοσιακή κουζίνα την οποία γεύτηκαν,κατά καιρούς, πολλοί επώνυμοι από την Ελλάδα και το εξωτερικό .
Μικ Τζάγκερ, Σαββόπουλος, Μαστρογιάνι και πολλοί άλλοι σερβιρίστηκαν από τον κ. Γιάννη ενώ στο εσωτερικό γυρίστηκαν σκηνές ταινιών αλλά και διαφημίσεις.
Σχεδόν κάθε μέρα που τον έβλεπα να κάθεται έξω από το ΕΛΛΆΣ μέχρι πριν λίγο καιρό, πάντα με ρωτούσε για πρόσωπα και εκπομπές στην ΕΡΤ και αλλού. Ενημερωμένος για όλα..
Και στη δεκαετία του 90 όταν ήμουν στην εφημερίδα του Κυριάκου Καλκάνη ” ΕΙΔΉΣΕΙΣ”, μας έγραφε κείμενα, συνήθως ιστορικές αναδρομές για τ Ανάπλι άλλων εποχών…
Ο ” κυρ Γιάννης” μέλος πολύτεκνης οικογένειας ,με ρίζες Αρκαδικές, έφυγε και το ΕΛΛΑΣ συνεχίζει με τα νεότερα μέλη της οικογένειας Κουτσουμπού.
Συλλυπητήρια στη σύζυγο, τα παιδιά του , τα εγγόνια και στα εναπομείναντα αδέλφια του Χρήστο και Βασιλική.
Γιάννης Γαλανόπουλος Δημοσιογράφος
